未だに余ってる餅を食べるレシピにチャレンジ

正月用に買った餅って残りますよね…

工夫して飽きない餅の料理法をサントリーの公式がやっていたので、作ってみました。

水を餅が被る位まで入れてレンジで1分

ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節を掛けて

お好み焼き風の餅が完成。

味は見たとおりと言うか、お好み焼き風の餅。
それ以上でも以下でもなかった。
この写真を見て想像した通りの味です。

 

意外と餅ってなんでも合うのかも!?

とりあえず、余っている物で餅を食べる為の工夫をしてみる事に

なんとかなりそうな食材を集めてみました

海苔・・・これはもう間違いないヤツ。
合わないワケがない。

チーズ・・・餅が乗ってるピザとかあったような記憶。
チーズが合わない食材はほぼ無い。

油揚げ・・・和食はもちろん、チーズにもイケた記憶

う~ん

これはなんとかなりそう!

 

とりあえず、最初と同じくレンジで餅を柔らかくします。

やわらかくなった餅とのりとチーズを詰め込みます。

チーズを入れたし、オーブンで焼いてみる事に。

オーブンで1分半ほどたった頃、
油揚げがすごく香ばしいお餅!?の出来上がり!

食べてみると…

サクッ!!

油揚げの食感がサックサクで新しい!

ちょっと心配してましたが…
海苔とチーズが絶妙に合うんです!
そして、お餅のモチモチした食感もいい感じ。

ちょっと味が足りないので、醤油をつけて食べてみたら、チーズと海苔と醤油がものすごい美味しさを醸し出します!

コレ、スゴく旨い!

おやつっぽいと言うかおつまみっぽい感じで、お餅を消費できるのでおすすめです。

 

 

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