手抜きの炊飯ジャー角煮が旨すぎた!

正月気分を味わう為に、
贅沢な食べ物、『豚角煮』を作る事にしました。

がっ...

手間は掛けたくない!
難しい物は作れない!

なので、
炊飯ジャーとジップロックで汚れ物が少ない、
『手抜き角煮』を作ります。

用意する物

・豚バラブロック
・炊飯ジャー
・卵
・ジップロック

調味料
・塩コショウ
・チューブの生姜
・しょうゆ
・料理酒
・みりん
・砂糖

まずは豚バラ

これに塩コショウと生姜を練りこんで放置。

思い出したら再開!
1時間位放置してました。

空気を抜いてから、
炊飯ジャーに熱湯と一緒に入れて保温ボタンで放置

思い出したら再開!
2~3時間程放置してました。

一緒に食べたい具材のゆで卵入れて
漬けタレをぶっかけます。

漬けタレのおおよそのレシピ。

・しょうゆ 1
・料理酒 1
・みりん 2
・砂糖 1

しょうゆ感が消えて甘いな~位の味にしました

また空気を抜いて熱湯と一緒に炊飯ジャーに入れて保温ボタン。

このまま次の日食べる時間まで放置。

これを切って皿にうつしたら完成。

むちゃくちゃ美味い!
やわらかいし玉子も味がしっかりしてて美味い。

脂っこいかと思ったら意外とさっぱりしてて
いくらでも食べれてる味。

時間が掛かる割りに作る工程は少なく楽なので、独り暮らしで炊飯ジャーがあまり働いてないなら是非試してほしい!
しかし、おいしく出来たゆえに残念なことが・・・

正月前に完食してしまった...

 

 

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